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这些曾经普通人最喜欢的个体经营领域,不可逆转地衰亡

2020-10-21 12:30 热度: 73 责编:一朵梨花压海棠

这些曾经普通人最喜欢的个体经营领域,不可逆转地衰亡

@内环幕僚长:勤劳不能致富了。

准确地说,只有身体上勤劳不仅不能致富,反而是保持贫穷的根源。

以餐饮业为例说起,餐饮业曾经是普通人勤劳创业最先想到的行业,号称“万业之母”。以前起步几乎不需要什么门槛,很多人从夫妻作坊做起,租个档口,开个小饭店、粉面店,靠一把手艺,起早贪黑,只要你真材实料,足够勤奋,都有机会做出点名堂,扩大经营,赚来第一桶金。

但现在情况完全不同了,大城市线下餐饮业的门槛变高了很多,房租高先不说,行业玩家越来越资本化、标准化、专业化,大品牌的强是全方位的强,从营销到产品到财务抗风险,根本不是小作坊能比的。

现在走红的餐厅,之所以让你觉得“网红”,背后都是强大的线上运营和门店设计在引导;之所以让你觉得质量稳定服务好,都是标准化的管理流程和培训体系在做功;之所以让你觉得环境好食品放心,都是强大的租金支付能力和冷链物流在保障。

甚至连你口味的倾向,都是资本在从小培育。能标准化的产品,比如西餐、火锅、海鲜日料、快餐、奶茶这种才能规模化、连锁化,才受资本青睐。而传统非标依赖厨子手艺的馆子,都是上了年纪的人在怀念,年轻一代的口味和审美已经渐渐远离这些“土气”的东西,也就是偶尔尝一次。

以前小作坊还能靠口味赢得顾客,现在小店普遍靠外卖生存,你如果不了解如何在线上IP化,留下品牌印记,如何做基本的运营,别人连看都看不到你,记都记不得你,马上就淹没在各种千奇百怪更鲜明的产品海洋中。

线上的竞争没有边界,现在你哪怕开个再小的店,想突围也必须理解“线下小店+自媒体”这个最小闭环的基本运营,而不只是起早贪黑把食材做好。

类似的行业,还有开服装店、中介店、家政店等,这些行业都早已有成熟的巨头把持,想获客要么线下加盟品牌,要么线上接入平台,自己单干的空间被挤压得近乎消失。

这些曾经普通人最喜欢的个体经营领域,不可逆转地衰亡,只靠体力勤劳就能致富的时代一去不复返。

新技术新产业当然提供了更多的工作机会,但需要写代码的工作岗位,根本不是只会拉马车的人能胜任的。

互联网已经是传统行业,像水电煤一样的基础设施。现在个体的小本创业,必须擅用互联网,吃透线上的逻辑,这靠的是思维输入输出的勤奋,而不仅仅是传统的“勤劳致富”。

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